Living Alone - O portal para quem mora sozinho

por Maira Giosa

Neste ano, as fábricas de chocolate produzirão uma média de 113 milhões de ovos de páscoa. São 21 mil toneladas de chocolate puro. Mas você está cansado de todo ano olhar para as prateleiras e ver sempre as mesmas marcas? Se você prefere algo exclusivo, para mexer com os sentidos e provar novos sabores, o Portal Alone tem algumas dicas de dar água na boca. Anote:

Saint Phylippe // www.saintphylippe.com.br (tem loja online)
Os ansiosos, apaixonados e tensos sempre encontram a resposta no chocolate: ele tem a capacidade de elevar os níveis de serotonina e endorfina, causando sensação de bem estar. Além de dar mais disposição, evitar o mau humor e a depressão. A Saint Phylippe traz uma novidade de deixar esses chocólatras de plantão no mínimo curiosos. Um ovo chique, de 1kg, todo rendado e com folhas de ouro comestível. Pode ser escolhido entre vários tipos de chocolate diferentes, do clássico ao leite até o mais exótico meio amargo - um deles, por exemplo, é feito com 73% de cacau da Tanzânia. Ovinhos recheados de marshmallow, caramelo, gianduia e doce de leite vêm dentro do ovo, para completar essa orgia gastronômica.

Preços: R$ 332 (meio amargo ou ao leite) e R$ 410 (com cacau de origem controlada)

Saint Phylippe
11 5543-2770
 

Cau Chocolates // www.cauchocolates.com.br
Quem disse que chocolate só engorda estava muito enganado. Além de melhorar o raciocínio, é comprovado que o cacau ajuda a melhorar o humor, combater o stress, a ansiedade, a hipertensão e a depressão, além de ser afrodisíaco. Colocando em palavras claras, o chocolate é um alimento benéfico à saúde (desde que consumido com bom senso, é claro). Aproveite a versão colorida da Páscoa com o ovo da Cau Chocolates. A chocolatier Luciana Lobo apresenta os ovos ao leite Alegria, cobertos com confeitos de açúcar coloridos - que podem ser azuis, amarelos, vermelhos... - e que vêm com ovinhos de chocolate também ao leite dentro.

Preço: R$ 62

Cau Chocolates
R. Peixoto Gomide, 1.740, Jardim Paulista
11 3081-9820
 

Crismel Chocolaterie // www.crismel.com.br
O chocolate tem uma substância antioxidante, (flavonóide) que impede que o colesterol maligno (LDL) se acumule nas artérias, e combate os radicais livres que provocam o envelhecimento precoce. Gostou da novidade? Essa dica do Portal Alone é para você que está procurando ovos com toques exóticos. Portanto, anote: o ovo Macadâmia, como sugere o nome, é meio amargo e inteiramente "recheado" de macadâmias cobertas com chocolate belga; já o ovo Madagascar é produzido com o chocolate francês Valhrona, que, por sua qualidade excelente, está sendo cada vez mais procurado pelos amantes da iguaria.

Preços: R$ 54 (Madagascar) e R$ 48 (Macadâmia)

Crismel Chocolaterie
Al. Jauaperi, 419, Moema
11 5052-5524
 

Jean et Marie // www.jeanetmarie.com.br
O chocolate é composto de massa de cacau, sacarose, manteiga de cacau e outros ingredientes. Além de gordura, contém carboidratos, cálcio, ferro, potássio, cobre, manganês, magnésio, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e cafeína, além de feniletiamina e teobromina, que agilizam e estimulam o raciocínio. Recentemente inaugurada, a pâtisserie de Patrícia e Michael Brock está fazendo o maior sucesso. Os ovos, feitos com chocolate francês Valhrona -considerado o melhor do mundo -, além de deliciosos, são lindos. O chocolate branco tem 30% de cacau, enquanto o ao leite tem 40% e o meio amargo, 55%. E o recheio é de comer ajoelhado: caramelo cremoso feito com canela torrada.

Preços: R$ 90 (branco), R$ 35 (ao leite) e R$ 70 (ovo vasado)

Jean et Marie
R. Professor José Benedito de Camargo, 74, Itaim Bibi
11 3044-1197 
 

Chocolat du Jour // www.chocolatdujour.com.br
A Chocolat du Jour está com lançamentos de dar água na boca. O ovo Noir, além de ter embalagem com orelhinhas de coelho, é feito com 70% de cacau. Tem também os ovos Miti Miti, que são metade ao leite e metade branco crocante. Se preferir algo mais sofisticado, procure a coleção Tutti-Frutti, de ovos Noir de casca com sabor de frutas secas. Tem de maçã, morango e laranja, e cada um tem o sabor e o recheio da fruta. Agora, se você procura exclusividade, não pode perder essa: o ovo Pratigi é feito com chocolate 100% nacional. Exatamente: com aroma frutado e levemente ácido, o Pratigi é um cacau colhido em uma área de proteção ambiental e certificado pela Rainforest Alliance, instituição empenhada em preservar a biodiversidade.

Preços: R$ 117 (Noir de 400g), R$ 148 (Miti Miti de 600g), R$ 119, R$ 112 e R$ 108 (Tutti-Frutti de morango, maçã e laranja, respectivamente) e R$ 75 (Pratigi de 180g)

Chocolat du Jour
R. Haddock Lobo, 1.672, Jardim Paulista
11 3168-2720
 
 

Lojas ao redor do mundo 

Nova York
Jacques Torres
No Brooklin, vá à nova fábrica de chocolates do francês Jacques, o Mr. Chocolate.
www.mrchocolate.com

Londres
Leônidas
Além dos chocolates fabulosos, serve o melhor café com marzipan.
Victoria Street, 37
www.leonidas.com

Paris
Angelina
É a doceira mais antiga da cidade. Precisa dizer mais?
Rue de Rivoli, 226
www.groupe-bertrand.com/angelina.php 

Tokyo
Maison du Chocolat
Faz chocolates artesanais, fabricados com ingredientes super-selecionados, como pistache, nozes, amêndoas, trufas, marrom glacé.
www.lamaisonduchocolat.co.jp